一家餐饮,推出了一道特色菜肴——麻婆豆腐,也就是所谓的招牌菜。那么如何来做,如何来推荐豆腐,如何来吸引客户,如何来豆腐成为招牌菜?就是该餐饮的重点所在。因此,豆腐的制作、推出、吸引与定位成为餐饮的燃眉之急~一、案例分析1、公司的实力。多元化集团,地处山东德州,公司人员2000多人。营销公司有100多人且分布在全国各发布地。2、紧急的业务。营销团队以驻外为主,现在要求于2014年10月招到外派营销人员50名。按时间推算只剩2.5个月的时间,也就是90天左右。3、前期的总结。其一,长期出差人不多;其二,合适的候选人听到长期驻外就放弃;其三,运用校招、各大网络招聘的产效果不佳等。给“我”带来压力。4、招聘的优势。从前期面试得出,公司的福利待遇与实力相对有优势。二、个人见解1、招牌菜“麻婆豆腐”的“麻”菜有千万种,人有万千味。因而,菜色中有“酸、甜、苦、辣、腥”,人也同样有对五味的...
一家餐饮,推出了一道特色菜肴——麻婆豆腐,也就是所谓的招牌菜。那么如何来做,如何来推荐豆腐,如何来吸引客户,如何来豆腐成为招牌菜?就是该餐饮的重点所在。因此,豆腐的制作、推出、吸引与定位成为餐饮的燃眉之急~
一、案例分析
1、公司的实力。多元化集团, 地处山东德州,公司人员2000多人。营销公司有100多人且分布在全国各发布地。
2、紧急的业务。营销团队以驻外为主,现在要求于2014年10月招到外派营销人员50名。按时间推算只剩2.5个月的时间,也就是90天左右。
3、前期的总结。其一,长期出差人不多;其二,合适的候选人听到长期驻外就放弃;其三,运用校招、各大网络招聘的产效果不佳等。给“我”带来压力。
4、招聘的优势。从前期面试得出,公司的福利待遇与实力相对有优势。
二、个人见解
1、招牌菜“麻婆豆腐”的“麻”
菜有千万种,人有万千味。因而,菜色中有“酸、甜、苦、辣、腥”,人也同样有对五味的敏感之处。招牌中突出的麻,就必须的麻到底。
所以说在招聘时,不能只求应聘的量,要的是应聘的质。特别说明就必须说明:外派营销员,长期住外。求取共识。
2、招牌菜“麻婆豆腐”的“豆”
能为招牌菜,源于好原料。那就是豆~餐饮的豆,不能说是豆中之王,但在阶段性中属豆中之精品。突出麻婆豆腐的“豆”来达成推波助澜,广告效应。
招聘中,突出营销团队的建设与拓展。首先,从“案例解析”中的第4点做足文章是突破口之一;其次,提供“晋升”方向与职业生涯规划把“长期驻外”努力提供长期的目标规划,让长期二字变成一种生活的目标与理想;最后,元老待遇。部门的六级士官享有团级干部的待遇,同样企业如有10多年的老员工可以给予一定的地位说明。
该招有些“忽悠”成本,未尝不是一个“钱、权、利”的好方法。
3、招牌菜“麻婆豆腐”的“腐”并不能真腐
做的是菜,吃的是豆腐。通过第1、2两点。若能达成客源不决,就要在豆腐上下文章。企业的文化有英雄,也有团队。好的菜肴就一定有吸引之处,扩大亮点达成吸引所至。
案值例分析中的:“前期的总结。其一,长期出差人不多;其二,合适的候选人听到长期驻外就放弃;其三,运用校招、各大网络招聘的产效果不佳等。给“我”带来压力。”是压力的关键来源。一条路走不通,HR就把问题怪到长期出差人不多、合适者不愿意外派、招聘手段都不佳来为自己找借口变成压力甚至是阻力。同样,对未来的招聘人员的素质与质量会有所影响。因此必须理清:
其一:外派地点说明。在招聘中,常常看到招聘启示中有这样的例子:业务员:若干;要求外派;……为什么不说明一下外派的地点比如:广州、福建、浙江等。让想去哪个地方上班的有目标;
其二:招聘方法的说明。校招、各大网络招聘的效果不显著的根源为何?所谓在外挣1000,不如家里得800。背景离乡在现今生活水平好的家庭很多不愿意,因此在各个办事处、办事点进行当地招聘,何偿不是一个好方法。
其三:内部举荐。内部通知招聘且又是大公司、分公司通过内部招聘或内部介绍的稳定性与有效性更高。
其四:区域HR互动。现今很多地方的劳动市场、人才介绍中心都把当地的HR通过网络相互沟通来拓展人力资源与相互帮助,适当在Q群、微群人才中心发布招聘信息,虽为“姜太公钓鱼”之举,然一旦资源扩展,也有会意想不到的收获。
其五:适当的资金投资。在自己的人脉不够时,通过一些地方中介所、猎头、伯乐奖的方式来达成重赏之下得其果。当然,在把成本控制在安全的范围之内。
三、总结说明
招聘(豆腐)三重奏:
无人脉的HR(豆渣):忙碌碌、急促促、无头绪、心空空、来匆匆、去冲冲;
异常招聘(豆皮):病来如山倒,病去如抽丝;
计划招聘(豆腐):人急,心不急;兵来有将挡,水平有土掩。
招聘就是人脉的累积,通过自己专业化、职业化的深入,明天会更好~
查看原文