《饭店客房标准操作程序即查即用手册》包括客房楼层操作标准程序、客房服务中心操作标准程序、公共区域操作标准程序、布巾制服房操作标准程序,共4大部分、137个操作程序、379项操作要点、17份工作表单、25幅相关图片。这些操作程序,以昆仑饭店多年使用的行之有效的客房专业操作程序为依据,吸收国际先进饭店操作程序的精华,并合理地予以改进和融合,更加体现了现代性、人性化服务的特点,更加贴近中国人自己管理的高星级饭店的服务特色,更加符合饭店客房专业通用的工作标准。
《饭店客房标准操作程序即查即用手册》的主要特点是:程序叙述简洁,操作标准规范,员工易学易用,索引明晰,查找方便。
《饭店客房标准操作程序即查即用手册》按照客房运作管理的四个主要业务口进行了归纳编写,分为客房楼层操作标准程序、客房服务中心操作标准程序、公共区域操作标准程序及布巾制服房操作标准程序。共4大部分、136个操作程序、379项操作要点、17份工作表单,并配有解说性强的图片。《饭店客房标准操作程序即查即用手册》还依照工作单元的拼音首字母顺序编制了索引,读者可在索引中快速查找到各工作单元所包含的各个工作步骤的操作标准与操作要点。
《饭店客房标准操作程序即查即用手册》既可作为员工标准操作培训用书,也可作为管理人员质量检查的参考用书。
饭店标准操作程序即查即用手册
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