我觉得员工之所以不愿意是因为双休没有算加班。虽然贵公司安排了调休,但是盘点期间周末的双倍工资是必须发放的。不能因为调休就不给这笔钱。
估计公司是想省下这笔钱,毕竟淡季,公司效益不好,可以理解。但是作为HR,还是应该提醒领导,将法律风险说出来,让领导心里有个谱,如果领导不愿意支付加班工资,可以退而求其次,适当给予一点经济补偿(我们公司如果加班没有加班费,基本都是给予一定的经济补偿)。如果能够申请到补偿,继续跟跟部门领导进行沟通,由他们去说服员工(做一个协助者,而不是执行者)。介意让员工能够体谅公司的难处,完成盘点这项工作。