基本情况:
1、现在公司有员工食堂,现有厨师一名,负责餐厅除采购以外所有事项。采购是老板娘自己做。
2、员工午餐免费,早餐和晚餐收费,午餐大概30人吃饭,早晚就10个人左右就餐。
问题:
员工对餐厅满意度非常低,提的意见主要有以下几点。
1、饭菜不可口
2、蔬菜肉类不新鲜
2、夏天饭菜卫生问题
补充说明:
1、采购主要是老板娘自己做,为了节约成本,平常买的蔬菜肉类都是相对廉价的。
2、厨师在这里待了10来年,和老板娘一个姓,可能是亲戚。
3、我是行政,刚来一个月,老板提出要提高员工对餐厅的满意度。
4、有食堂管理规定,之前每月也做员工就餐意见表,均没有用。
我来之后通过调查发现问题就出1、在厨师做饭水平和习惯上。2、食材购买上。
和老板及老板娘沟通过这个问题,不认同我的观点
现在我该怎么做才能解决问题,提高员工满意度啊