三茅网问答正文

酒店餐饮服务行业基层招聘

趴在桉树上的... 2017-12-12 21:37:12

餐饮和客房基层员工招聘困难，58同城上简历投递量少匹配度不高，智联招聘投递量多匹配度也不高，行业主流招聘软件最佳东方还不错，另外加了很多微信群，在百度贴吧，张贴招聘广告的作用也不明显，企业薪资待遇也不高，各位前辈还有什么效果好的招聘渠道可以借鉴的？

Allen吳 2017-12-13 10:21 回复赞(0) 2楼

对楼主的痛点深有同感。之前我所在餐饮公司也遇到过用工荒。除了你所提及的渠道外，可以尝试下现场摆摊招聘和劳务派遣。

首先，HR部门需要对所需的基层员工情况进行盘点，界定出具体的岗位职责和工作作息（这点很重要）。举个例子，有些非技术型，且工作时间比较固定的，可以尝试派遣工或者找一些退休阿姨。

其次，增加适当的福利。比如遇到饭点，可以免费就餐等。

最后，若考虑使用派遣工，需对合同条款谨慎处理，实际考虑派遣工用工环节和可能会出现的风险。

谢谢。希望对你有用~

趴在桉树上的考拉 2017-12-13 19:27

@努力向上的蜗牛：非常感谢您的建议，岗位职责和工作时间面试的事后一定要和面试者介绍，因为行业性质，免费提供食宿，现在要求加大正式员工的用功比例，只能通过大量的电话，期待可能的量变回复赞(0)
人才开发管理顾文豪 2017-12-13 10:03 回复赞(0) 1楼

关于这个行业的特点是：人员文化层次相对低、年龄层偏小、大多数是来自农村地区、服务业从小伙伴理解来看是一个服侍人的苦差，所以行业的流动性大，人员特别是基层服务员不稳定突出。针对这个行业招聘特点，我给你的建议是：

1、寻求接地气的招聘渠道：前程无忧、智联招聘、中华英才、猎聘、58、赶集这些网站不适合招聘基层，招聘基层服务员最好的途径是老乡会和兄弟会，通过同乡介绍效果会很好；

2、熟人转介绍，公司应予以推荐新人奖、成长新人奖和转正新人奖，发动在职老员工引荐同村同乡的朋友或发小工作，并予以他们一定奖励50、100、200，这样对老员来说就会变得积极主动为人事招聘分忧，而且比平台打广告费用低效果杠杠的；

3、通过QQ群、微信群、朋友圈、微博（最好是官方，没有申请一个）、公众号（官方的）来发布招聘信息效果比那么专业平台找服务员效果好；

4、参加当地招聘网或劳动务工市场或者就业局组织的招聘会，现场介绍效果直接也是不错的方法之一；

5、最后我想说以上我说的都是治标不治本的，正在要改变人才流失大，团队不稳定的问题，还要公司内部适当提高对员工福利待遇，奖励机制以及人性化关怀，建议你们公司参考我辅导的单位：外婆味道和海底捞。

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趴在桉树上的考拉 2017-12-13 19:33

@HR管理培训师顾文豪：您的建议一部分已经应用了一部分时间，内部推荐奖励政策完善，公众号一直在扩大粉丝量，人才招聘会也常去，效果都不明显，主要原因是工资低回复赞(0)