前几天,星巴克修改效期、上架过期食品的行为引发讨论。其中一篇文章提到:门店食品原料的报废率和店长绩效挂钩,如果报废率高于正常标准,则会影响店长的绩效考核,直接影响当月收入。但并不是所有店长和主管都有精确预估各种原料的使用量和销量的能力,因此,为了保证收入,把报废率控制在标准范围内,不惜把本该报废的原料拿来继续用。
如此事件中这样严格的绩效考核的设置,是利大于弊还是弊大于利?谈谈你的看法。
点击链接发表观点领取扁平化教程——色块篇上:https://www.hrloo.com/class/bianlun/265