酒店业招聘问题

applel... 2014-01-08 17:47:01

酒店业如何在薪资不高的情况下突围招到合适员工

SallyHuangPI 2017-03-31 13:55 回复赞(0) 13楼

最重要最中肯的建议：5+12分钟找到“千里马”
忆中无 2014-01-10 08:36 回复赞(0) 12楼

这个问题我每年都要遇到！

从个人的各类经验教训来看：

1、扩大年龄范畴。没必要每个岗位都是小年轻。中年的阿姨大叔有时候更有积极性！

2、坚定不移校企合作。我有两年的突出业绩就是合作院校不断增加，从两三家变成十几家！当然，里面的千辛万苦例如最简单的喝酒吐到不省人事就不说啦！

3、与钟点工（勤工俭学）的团体保持联系！酒店业在集中的忙碌时节，可以找外面的一些劳务公司，做短期劳务派遣。
楼主

appleli522 2014-01-09 17:12 回复赞(0) 11楼

非常感谢各位的支招，我会好好综合，通过校企合作、内部推荐、企业宣传多种方式去进行改善，因为招不到人真的很惨，后勤的全部加班上一线帮忙协助！呵呵
随风而逸 2014-01-09 14:22 回复赞(0) 10楼

立足长远的话，建议校企合作。

企业只是想单方面招到人，经过自己的培训就上岗，凸现的问题是企业只用人不留人。

这是很现实的，作为职业院校也愿意把学生送到高大上的企业里面去，但在谈的过程中学校具体联系人会涉及到经济问题，企业不能理解，我给员工发工资还交管理费，觉得成了冤大头，所以在对员工管理上不体现出太多的人文关怀，校方老师对员工的跟踪也少了，加上员工期望值与刚开始的岗位和收入不成正比，稳定性也不高，造成三方难。
一个村姑 2014-01-09 13:24 回复赞(0) 9楼

我在西餐厅做过人事，也曾下店实习过一周，也算了解这个行业的招聘情况。招人灰常难，基本是人才市场、内部推荐、走访农村等等，待遇其实挺好了，服务员最优秀的一个月能拿四千多，在东北来说算不错的薪酬了，但仍然没人愿意来，小年轻觉得这种工作社会地位低，看客人脸色，而且强度真心大，一站就是9、10个小时，所以后来我们开发学校资源，尤其是职业类院校那些学酒店管理和旅游管理的，跟学校谈好，一个人给学校多少钱，给学生还得发工资，这样，有4到5个学校长期合作，基本6、7家店的服务员都能满足供给。但说实话，现在学校真没啥良心，都拿学生赚钱，敢不敢不要企业的钱就让学生来实习呢，唉，中国的教育啊。。。。。。

parachute 2014-01-09 17:36

@雷恩：感受很明显，很喜欢吃小肥羊，是常客，但还是可悲的发现服务质量越来越差了，有次跟店长聊，大大吐槽招人难，总部又不肯调薪... 回复赞(0)
灰太狼2012 2014-01-09 10:37 回复赞(0) 8楼

造成餐饮业人员短缺的原因并不完全是劳动力不足造成的，还因为该行业社会地位低、劳动强度大，基本上是城里年轻人不愿意从事的行业
罗明 2014-01-09 09:03 回复赞(0) 7楼

1.职业形象，酒店行业相对其他行业，他的职业形象很好，所以这一块可以做文章；

2.待遇，特别是福利待遇，薪资不高的情况下，现有的住宿、吃饭等待遇都是可以进行重点宣传的；

3.既然是突围，那么必然是短期行为，这个可以考虑使用校园招聘进行，而储干对于现在要求会比较丰富：特别是职业空间，这块需要注意的了；

4.最好的内部员工介绍比较好，信任度高。
薛晓刚 2014-01-09 08:58 回复赞(0) 6楼

校招较为合适
li06042209 2014-01-09 08:58 回复赞(0) 5楼

我觉得招聘薪资虽然很重要，但是如果能够有好的福利待遇，好的环境也是会加分的，例如愉快、温馨的工作环境，好的宿舍和食堂平时和节日多发放些福利等。
云轩先生 2014-01-09 08:43 回复赞(0) 4楼

我和楼主问题一样，如何在低收入行业及时找到合适的人，求各位大神支招。