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我们是餐饮公司,绩效考核主要针对营运部门和门店,考核主要依据是公司设定的各个指标:
一。门店绩效考核项目:
1.营业额指标;根据经营情况等客观因素制定目标;
2.成本指标;根据市场平均值和企业经营特性制定目标;
3.费用指标;根据餐厅经营需要制定目标;
3.日常管理评分指标;根据餐厅管理运营需要制定检查目标;
二.职能部门绩效考核
1.各部门年度计划目标分解到季度目标、月度目标、周目标进行考核;
2.根据公司发展需要制定各部门任务目标;
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