【08月27日打卡总结】1、你们有没有针对性

作者学习旅途更新于：2013-08-27 18:48 828

内容来自 2013-08-28 打卡话题

员工培训提升

绩效考核结果应用之三就是分析员工绩效短板，找出影响其绩效不佳的知识、技能等不足之处，通过开展有针对性的教育和培训提升来帮助员工改善未来绩效，此举也是绩效管理之根本出发点。那么，请问：
1、你们有没有针对性地开展员工绩效短板培训？A、有 B、没有
2、如果有，具体你们是怎么做的？效果如何？
如果没有，若让你来做，你会怎么来操作？结合企业实际，请谈谈你的想法。

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1、你们有没有针对性地开展员工绩效短板培训？

近期暂没有

2、如果有，具体你们是怎么做的？效果如何？

如果没有，若让你来做，你会怎么来操作？结合企业实际，请谈谈你的想法。

　现在随着餐饮市场的扩增和市场管控，餐饮酒店之间的竞争越来越激烈，人们对餐饮酒店的要求也越来越多，特别是高、中端的餐饮酒店面临的市场竞争形势更为严峻，为了争取有效的市场人群，酒店也要更加重视对酒店员工的培训，特别是酒店员工绩效后针对员工工作不足和工作能力的提升培训：

1. 培训提高员工的整体服务素质。要求提高员工的整体素质，首先要从被动式服务转化为主动式服务、个性化服务上入手，通过培训后，不断的为员工提供在日常服务中的实践和再培训、再提升的学习机会。

2. 要具有针对性、目的性、计划性的培训和提升员工，以达到提高员工在工作中的胜任工作力，让他们能够适应酒店转型或人员结构调整后的要求，同时做好面对酒店不同类别的服务人群。

3. 绩效后员工培训，是根据员工在绩效考核后的工作技能、专业知识、服务意识、菜品知识、菜品研发、营养结构、装盘等知识的培训也是酒店目前迫切需要的人员培训需求的重要内容。

4. 餐饮酒店的员工，无论是前厅服务人员还是厨房的各档口员工，在个人技能、专业知识、价值观或其它知识结构、起点上等等都有着不相同的自我特征，通过绩效后的培训过程，如何让酒店员工在个人工作岗位、特长、性格上更好的体现员工的价值体现，并取得工作空间的上升提高和空间发展，不论是在物质、精神上员工都具有较好的追求，才是员工在培训后的最大价值体现。

5. 公司必须精心组织实施培训，因为员工部门不同，人员众多等缘由，就会造成不同部门的员工培训需要也就不尽相同，想要的培训学习的内容也不相同，员工欠缺什么、迫切需要什么，根据不同部门的员工设置不同课程，才给做到为员工针对性的培训，不同岗位、工种不同，培训内容和方式也应相对不同。培训形式最好采取讨论、实习、角色互换、个案分析等等…….在以住关于培训的打卡回复中，本人也对这块内容作做详细举例回复，今天就不多加重复。

【08月27日打卡总结】1、你们有没有针对性