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刚巧 我自己做了一个发文 隐去公司名字 请大家指正
一、分店店长是分店各类安全的第一责任人（详见《店长工作手
册》）；
二、各分店各级管理人员有责任时常巡查相关环节和工作流程；
各岗位结合实操不断总结、收集容易导致工伤产生的环节和工作流
程，并定期培训讲解。目前日常管理中最易发生工伤的环节公布有：
1.小项目上钟时酒精的使用；
2.工具的使用；
3.地面油垢、水迹湿滑摔倒；
4.杯具清洗；
5.做脏房、布置场地及搬运物品；
6.房间外墙窗户开关操作；
7.水、电、气的使用；
8.穿高跟鞋疾跑或上下楼梯；
9.设施设备年久失修脱落，易造成砸伤、划伤；
10.倒班不注意休息导致当班时疲劳易造成事故；
11.厨房、吧台等刀具操作；
12.工作场所开玩笑、嬉戏打闹；
13.外出宵夜喝酒：易发生不可预见的各类乐极生悲的事故。
三、预防措施
1.小项目上钟是使用酒精操作使用不当容易导致烫伤、失火事故，操作使用必须严谨小心，严格按老师培训程序操作；
2.各类工具的使用：严格按操作规程使用,遵循“先轻后重”原则，经常询问客人力度及感受是否适中，严禁盲目自信，用蛮力造成不必要的投诉及安全事故；
3.地面油垢、水迹：容易造成摔伤事故。容易发生场地：厨房、房间过道、各区域卫生间、大厅、吧台地面、各楼梯通道以及员工通道等区域。运送含油污水渍的物品时，防止沿路洒落造成地面污染，随时保持地面干净整洁，行走过程中不嬉戏奔跑打闹等；
4.擦洗杯具的时候切勿用毛巾双手握住杯子上下两端用力拧转，极易出现杯子断裂破碎划伤人体。放置咖啡厅玻璃台面时利用巧力轻拿轻放，避免碰撞或脱手跌落等；
5.做脏房、布置场地或搬运物品时：容易发生物品脱落倒塌砸伤、撞伤事故。容易发生地场地：大厅、房间。物品轻拿轻放，注意搬运过程中的同事合力协作，切忌搬运过程中嬉戏打闹，禁止野蛮操作等；
6.窗户及房间、卫生间门开关操作：窗户玻璃或卫生间玻璃相对笨重，开关操作不慎容易造成压伤、夹伤手指的事故。开关窗户切勿野蛮操作，轻拉轻放。开关房间门或卫生间玻璃门一定要轻拉轻放，切忌大力猛力开关，发现门上合页开关脱落或门板偏沉时一定要及时报告；
7.水、电、气的安全操作：容易发生场地：各经营、办公场地。切实做好人走灯灭，离人不烧火、烧火不离人等安全细则；
8.因要保持职业形象需常穿高跟鞋，在行走过程中切忌快跑，上下楼梯时注意慢下慢上，因着急赶时间跑步易崴脚反而更耽搁时间！
9.设施设备年久失修脱落，易造成砸伤、划伤：分店各级管理人员、水电工一定要善于发现安全隐患，层级报备、马上处理，不拖拉、不推诿，防患于未然；
10.倒班当天一定要保证充足休息，切不可依仗身体好疲劳上班，一旦疲劳上班非常容易打翻水杯、易和同事或客人发生争吵、容易收错、找错钱币；
11.厨房、吧台等刀具相关的切配操作必须制定详尽的规范操作规程安全进行；
12.工作场所开玩笑、嬉戏打闹：容易发生地点：厨房、走廊、员工餐厅、办公区等 。分店任何区域禁止嬉戏、奔跑、打闹及一切具有肢体动作的玩笑行为；
13.外出宵夜喝酒：外出聚会喝酒要喝“文明酒”，不可强劝、强灌、强令同事喝酒，有人会对酒精过敏，易发生酒精中毒！不加节制的拼酒、赌酒、喝高易发生不可预见的各类乐极生悲的事故！
四、宣传教育、培训
以上各细节仅为运营中心收集整理的常见环节，各部门、分店要在日常工作例会上将工伤预防纳入议事日程，各负责人在日常工作中经常加强员工工伤预防事项的宣传教育和培训工作，力求做到防范于未然！
五、加强管理监督
即日起，各运营店店长带队各区域直接负责人开展全面巡查，加强一线工作的巡查和监督力度，要求日常工作遵照安全规范进行，不断强化业务技能提升和安全措施保障，同时做好巡查记录及整改措施，并于4月30日16:00前报备至运营中心彭翩处，逾时不报或玩忽职守的店长给予成长赞助50分！
六、配备必要的防护用品
针对易发生工伤的环节由日常区域负责人结合实际需要报备决定配置必要的防护工具（如：防滑手套等）以及配备相应简单外伤包扎应急处理药品等（如：夏季防暑药品，止血创口贴，云南白药等）。
七、将加强员工安全意识教育纳入分店年度培训计划，分店店长负责制定具体的培训周期和课程。
八、人力资源中心做好分店工伤记录，并每月定期汇报至运营总监及常务副董事长，以促进部门有效预防和减少工伤事故的发生。对于发生重大安全事故的分店店长实行“一票否决制”，并追究责任！
望各分店高度重视各类安全问题，保证分店正常运营不受影响！
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