公司有举办过员工技能比赛:前厅技能比赛。
一、比赛项目有:
1、礼仪展示及演讲比赛:由各店分派3名选手上台进行礼仪展示,其次由各店选派选手上台模拟服务场合进行30秒的自我介绍,然后围绕公司给出的主题进行5分钟内的主题演讲。
2、服务技能比赛:各店在台上集合队伍,列队展示团队精神面貌,然后由人资部员工随机抽取一定比例的员工参加服务技能比赛,技能比赛的项目第一项为基础技能,内容为铺台摆台、撤台、斟酒水。第二项为中级技能,内容为上菜服务流程展示,单项赛选手取平均成绩计入团体总分。
二、比赛注意事项:
1、提前半个月下通知文、比赛规则及评分标准至各店,让各店在工作之余能有充足时间为比赛进行操练。
2、确定好比赛时间、场地(比赛当天选择在客流量少的时间段进行比赛,当天所有以预订只接受在包厢预订)、比赛流程、各店参赛人员名单、评委、统计员、摄像组、计分表、奖品等。
3、在比赛前一个星期安排人资部门人员到各店跟进各店排练进度,提出调整建议,提前进行模拟演练。
4、在比赛前一晚各店店长集合开会,确定第二天比赛注意事项,并就比赛顺序进行抽签,人资部及时打印出比赛流程表交至各店长及评委处。