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公司录用高领员工有以下的好处：
1.稳定性强：年龄越大追求稳定，忠诚度高，较为踏实。跟他们生长的时代环境有关；
2.能吃苦耐劳：相对70和80后，他们更加能吃苦耐劳。
餐饮业是劳动密集型企业，人员流动性较大，属于服务型行业，多数岗位技术性不强，稍加培训即可上岗。
公司录用高领员工需要注意以下事项：
1.体检问题：年龄越大，身体技能会弱化，容易生病，所以一定要加强入职体检关。
2.性格：人看起来精神，性格温和，常微笑、勤勤恳恳、灵活不呆板，体力耐劳，有基本的识字能力和服务意识、面对客户投诉、责骂能和气微笑处理或化解；体力岗位的，还要能吃苦耐劳。
3.劳动合同：考虑是否符合《劳动合同法》中规定的签订无固定期劳动合同的条件。
4.保险福利：餐饮公司的工作环境已发生滑倒、划伤、摔伤、磕碰、烫伤、烧伤之类的事故，所以，社会保险（养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险）和团体意外伤害险还是要及时购买的，他可以减少因工伤等意外事故对企业带来的损失和赔偿，同时为员工安全提供保障。
5.岗位培训：因为餐饮属于服务行业，对服务礼仪和操作规范一定要进行详细且完善的培训后方可上岗。且培训要越简单越通俗易懂，实操性要强，方便高领员工理解消化并实践。
6.福利待遇：工资要及时支付、福利待遇要及时兑现。高领员工对企业工资支付的及时性和福利待遇的兑现非常重视。这也是吸引和稳定他们的重要因素。
7.尊重问题：因为高领，所以多数为年长者，所以是希望得到周边同事的尊重和认可的。另安排工作任务、指正工作问题和培训正确工作方式时一定要注意方式、方法和技巧。切忌命令的方式，他们都是长辈，爱面子，所以凡是都要体现尊重。
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