招聘"高龄员工"满足起码用人需求,需要注意的事项:
1、服务行业,为他人服务的心态和不断学习的劲一定要具备,面试的时候要有侧重点。
2、毕竟年龄大了,身体无法和年轻人相比,入职前必须做好各项体检工作,不然出了问题,就有忙不完的事。
3、岗前培训不可马虎,要以和年轻人一样的服务标准来要求这些大妈,工作期间也要结合自身实际定期开展培训,以高质量的服务,让顾客来一次就记住。
4、入职后这批大妈社保缴纳也是个问题,很多地方年龄超过了45也参加不了社保,这一定要和当地社保部门咨询好找到合理的方式解决好这个保障问题。
若只为了满足起码的用人需要,做好上面要求的我认为已经差不多,但是要长远发展还得从长计议:
伺候人的事本来就辛苦,留不住人的具体原因分析过没有(待遇、福利、发展晋升等)?员工待遇不好?菜品没有优势生意不好? 老板与员工的关系、员工与员工的关系相处如何?若是福利待遇等方面没有优势的话45岁的人是要比20-30岁的年轻人稳定些,毕竟要求和追求不一样。
1、45岁以上的不一定也能稳定:接受、学习能力不如年轻人,是否能达到高质服务的要求,达不到或者自己学不了都要走人;为了稳定,招录的大龄员工应该离家都不远,她们也不会离家太远,从目前的观念来讲,子女也不会让自己的父母来搞这伺候人、待遇又不高的事。
2、要想企业有长期稳定的发展,首先还是要找到无人可用的原因,并加以改善。其次,我还是认为招聘有朝气的年轻人更好(使用周期更长,培育成本低,更忠心),只要你和其他餐饮企业一样具有自己的优势,不是留人的问题,其他企业的优秀员工都想加入。第三、了解竞争对手情况,实时调整战略(不利于员工的最好还是不要调整)。
个人观点