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酒店的绩效考核

作者 围城守门人 更新于:2014-07-25 09:16 803

绩效考核要注意的细节很多,需要不断的改善、修正、检讨。从主题看,有如下错误要修正的:

1、对于管理人员管理部门,自己定目标。肯定会出现避重就轻、设定容易的、较低的目标。对于目标的设定,根本上是要从公司战略分解开始、以营利提高为最终目标,一步步分化,确定部门的目标及岗位的考核要点。以财务为例,不是出勤都在、报表能交、没有出错就可以了,应该还设一二个能跳起来能够得着的目标,比如能合理利用资金有利息收入的、现金储备有提高的、从财务管控方面节省了成本的……

2、一线部门的任务指标是否合理,对于客人投诉的维度是否过重,这是需要反省的。应该侧重于标准作业,即服务的标准是怎样的,服务人员按标准做事,考核他做的完好度就OK。如果客人投诉普遍,那就应该提高标准,这也不是服务人员的错。当然服务态度也是一维度。一线管理人员对于突发事件、客人特殊要求,能否适当处理也是一方面。另外,当这些考核项都能基本做好,也可以适当提高目标,比如获得客人点赞的、挽回酒店损失的、提出有效改善项目的……

3、一线部门出现扣钱现象,并不是改善的目标,如果是他们工作不到位当然要扣钱了。绩效并不是给人发奖金用的,而是关注结果,找出问题,致力改善绩效。

4、对于平衡,各部门不必一致看齐,不必都作横向比较。比如酒店里,一线人员是绩效考核重点,可以把绩效工资加大一点;而二线部门的少一点,以固定工资为主。设置特别奖励的,可以根据人数比例来定,财务人少就只得2个先进名额,客房人多,可能给20个名额。这样是平衡,其实也是公平的一种。



如何平衡一二线部门管理人员的绩效考核结果?

主题描述我们公司属于酒店服务行业,现在对于管理人员的考核是这样的:每个月由他们自己制定下个月的目标,下个月底的时候进行打分。一线部门因为有任务指标,如果完不成或者有客人投诉等等,得分会比较低;而二线部门的工作相对比较固定,比如财务部、工程部等等,这些部门的评分就会比较高。这样每次评比,排在前面的都是财务部、工程部的人员,反而前台、客房、餐饮的管理人员都排在后面,甚至出现扣钱的现象。严重影响内部团结和一线管理人员的工作斗志。

请问,面对这样的情况,人事部门应该如何来平衡?

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