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案例解读：
1、电子制造业，流水线员工2000多人
2、员工关系专员接到员工投诉：食堂饭菜太差，很多人因此离职
3、员工关系专员亲自去食堂体验一次，确实不好，菜谱常年不变
4、员工关系专员整理好员工意见预备上报，被老员工阻止
5、食堂是总经理夫人开的
6、因为是关系户，员工关系专员不知道该怎么办了？
目的：正确解决员工触犯问题，提高员工满意度
案例解析：
一、两个案例
案例一：
2007年末，我去移动公司实习，学校给安排的住宿，移动公司提供免费午餐。第一次去员工食堂的时候，相当惊喜，因为食堂的饭菜比学校好多了，也比自己买着吃好多了。最开始3周，天天吃饭吃的很开心，第4周开始，就偶尔外出吃午饭了。后来几个月，慢慢对食堂饭菜有了腻烦心里，翻来覆去就是这些东西，吃都吃烦了。
案例二：
2013年初，公司招聘了一批销售人员，其中有我的熟人，我带着她去食堂吃饭，当然，食堂不是我们公司的员工食堂，是整个园区的食堂，都是的私营摊位，品种丰富，口味都还不错。她看了一下觉得很好，当天还打包了一些食堂的饭菜带回去给男朋友吃。
也就一个月吧，开始跟我抱怨，食堂没有什么好吃的，天天都是这些，好烦人啊，菜谱也不知道变更一下。整个食堂大大小小20多家档口，涵盖了外面能找到的所有品种的快餐和中餐。
二、员工食堂满意度调查
看了上面我发的案例和本期的主题案例，大家可以发现，很多时候员工都对食堂有意见，因为生活水平提高，大家对食物不再满足于糊口、填饱肚子，舌尖上的中国风靡全国，可以看出中国人对吃的爱好。
食不厌精，脍不厌细。我也是对食物很挑剔的人，很多时候，宁愿不吃也不将就。因为我不是流水线人员，我不需要大量的体力，作为女孩子，少吃还可以减肥。但是对于流水线的员工涞水，工作餐还是很重要的。
话说回来，工作餐不管食堂怎么做，大家都还是会有意见的。
案例中员工关系专员亲自去吃了一顿饭，也觉得很差，菜谱常年不变，很多人还因此离职。员工食堂不能因为一个人的口味而去更改，所以这个时候要做员工食堂满意度调查。
满意度调查，一般来说就是包含如下方面：
1、食堂环境及卫生条件的评价
2、食堂饭菜质量的评价
这个可以详细一些，如：饭菜分量评价，饭菜质量评价，荤素搭配评价，饭菜口味评价，菜谱评价等等
3、食堂工作人员服务态度评价
4、食堂整体评价
5、员工个人口味调查
员工来自哪个省份？口味偏甜还是偏咸？统计好员工大部分来源于什么省份，口味大致是什么样子的？
6、其它改进意见
大家对食堂菜谱或是各个方面有什么意见，觉得哪些可以改进的，都可以详细些下来。如果有想要增加的菜谱也是可以提建议的。
鉴于本案例的情况，我觉得员工食堂满意度调查还应该加上以下两点：
1、如果开设小炒窗口，单独收费，你会选择吃小炒吗？小炒的价格，你的接受标准是？
2、如果对现在的饭菜不满意，公司提高用餐标准，往上提高每餐的费用，你能接受提高多少钱？（最好给选项，2-3元，4-5元之类的）
三、员工离职真实原因调查
很多时候，员工离职都随意写个原因，看起来不影响感情的原因。例如，又员工离职是因为对新来的领导风格不适应，就写家里有事；还有的就是跳槽，就写公司女生太少，影响他找女朋友。
很多时候，大家都是找个理由，食堂饭菜差算是比较合理，又不影响什么大局的理由。作为员工关系专员，应该调查清楚到底员工离职的真实原因是什么？
收集好真实数据，如果真得因为食堂的原因离职，这份数据起码是你上报的时候的证据。
四、食堂成本分析
现在物价上涨飞快，员工嫌弃食堂饭菜，是不是因为公司给的用餐标准只能购买便宜的食材？
员工关系专员可以根据实际物价核算一下食堂的成本，看看食堂是不是为了利益故意克扣员工饭菜，还是说因为成本太大，只能做到这样。也可以对比一下市场上其它小店的价格，同样的饭菜在外面是什么价位。
做好调查后进行数据比对，一般来说食堂的价格还是会比外面便宜不少。如果食堂比外面价格高，那就要做好整改。
五、汇报给领导
你手上已经收集到相关证据，可以把相关事项汇报给上级。
同时提出解决办法，例如：开设小炒窗口，提高饭菜价格逸保证饭菜质量。这个时候前期的满意度调查就会给你支持了。
你列出详细的数据：
百分之多少的员工对食堂饭菜不满意，主要是哪个方面的原因，具体解决办法是什么？
百分之多少的员工觉得可以提高饭菜价格，只要保证饭菜质量。
百分之多少的员工对小炒窗口很感兴趣，员工食堂可以开设这样的窗口，这样食堂可以盈利，员工也可以享受美食。
六、同食堂协商
如果是因为食堂价格比外面高，饭菜质量还不如外面，这个时候稍微提示一下，让食堂改善一下菜谱，饭菜做得美味一些，食堂负责人也是会接受的。
如果是因为物价问题，食堂其实已经很便宜了。一般来说，提高饭菜价格，提高饭菜质量，开设小炒窗口，这样既可以盈利，对员工又有好处的建议，作为食堂负责人、总经理的夫人是不会反对的。
员工关系专员可以借此机会，根据员工填写的满意度调查表，同食堂协商好每周的餐单，费用如何，小炒的价格和种类。总之，饭菜的种类要满足员工的需求，价格要控制在合理的范围内。
六、公示
协商好后的餐单，可以公示在厂区公告栏，如果大家对价格或是其它方面有建议，可以在公示期内提出，到期没有意见就按照新的餐单执行。
好的，今天的分享到此结束。总结一下注意事项：每项工作一定要得到领导支持才可以进行下一步；遇到员工的投诉，不要想着背后的人是不是关系户，而是想好解决办法，不一定关系户就非要是黑心的，或是非要伤害关系户利益，或是非要伤害员工利益，有的时候是可以双赢的。
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3楼 HR柠檬
比之前的评论有用，太激进让我们不要触碰关系户并不是解决问题的根本，我们应该不断改善，解决根本问题
2楼 你是傻子吧
很细致
1楼 jessie猪猪
很详细的处理办法，然人看了感觉你亲身经历过一样。很实用。
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