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梳理流程与职责,设立新岗位

作者 1太阳1 更新于:2014-12-09 09:24 16930
内容来自 2014-12-10 打卡话题
公司招待工作影响员工稳定,怎么办?
  我是苏州一家民营企业的HR主管,目前,本部门的人员流失问题让我十分犯难。
  我们公司非常注重对外形象,来访客户招待用餐非常多。但我们不是到外面酒店用餐,而是与酒店协议厨师到公司内制作,那么用餐服务(茶水、烟酒、餐具等服务类工作)就是我们人事部的人员在操作。因为这个,我入职一年来,人事部门的人员已换了三批,每一个的离职原因都是:不能接受公司服务员的工作安排。
  最近一个月之内,我们部门又走了两位同事,同时现在又是招待旺季,每天2-3桌客人,光摆餐具的时候就要耗费半天,白天要工作,晚上还要义务加班服务。因为这,今天另一名同事也提出了辞职申请,原因同样也是因为不想做服务员。
  对这样的问题,我要怎么去解决呢?请指教。
  我是苏州一家民营企业的HR主管,目前,本部门的人员流失问题让我十分犯难。
  我们公司非常注重对外形象,来访客户招待用餐非常多。但我们不是到外面酒店用餐,而是与酒店协议厨师到公司内制作,那么用餐服务(茶水、烟酒、餐具等服务类工作)就是我们人事部的人员在操作。因为这个,我入职一年来,人事部门的人员已换了三批,每一个的离职原因都是:不能接受公司服务员的工作安排。
  最近一个月之内,我们部门又走了两位同事,同时现在又是招待旺季,每天2-3桌客人,光摆餐具的时候就要耗费半天,白天要工作,晚上还要义务加班服务。因为这,今天另一名同事也提出了辞职申请,原因同样也是因为不想做服务员。
  对这样的问题,我要怎么去解决呢?请指教。
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一、案例分析

  1、 公司非常注重对外形象,来访客户招待用餐非常多。

  2、 HR负责来访用餐事务。

  3、 人事部门人员因为负责用餐服务,造成人员不断流失,换了三批。

  4、 晚上要义务加班,HR离职原因均为不想做服务员。

二、解决思路

    案例中提到入职一年来,人事部门的人员已换了三批,每一个的离职原因都是:不能接受公司服务员的工作安排,这说明HR主管在工作分配安排肯定有问题,职责划分上主次不清。同时来宾用餐接待事宜都由HR人员兼职完成,不同人员的操作标准不同,都不利于做好来宾接待工作,还有可能影响公司形象,所以就此提出以下建议:

    1、 拟定来宾招待流程。该公司的招待方式有别于其他单位,请酒店协议厨师到公司内制作不仅能拉近客户关系、还有利于公司成本控制。当然在做好来宾招待工作,还应形成一个来宾接待作业流程,比如:建立公务招待申请审批、安排流程、材料准备与公务用餐登记薄等,用餐登记薄可记录客人规格、人数、陪餐人员、安排桌数、饭菜酒水标准、实际价格、费用归属部门等。

    2、 设立专职或兼职岗位。案例中提到HR人员光摆餐具的时候就要耗费半天,工作量这么大,有可能影响到HR本职工作,为何要让所有HR人员去兼职,甚至加班呢?公司将来宾招待的职责归属于HR部门,按工作量评估HR部门完全可以单独设置一个岗位,由专职人员或半专职人员负责,主要职责就是来宾接待等后勤事务。避免所有HR人员都成务兼职服务员,造成主次不分,职责模糊,影响公司来宾来待工作。所以HR主管应向公司领导提出申请设立专员负责。

    3、 与公司食堂分工协作。如果该单位有企业食堂的话,摆餐具、茶水之类的事务完全可交由食堂人员负责,有必要还可以针对食堂人员进行礼仪培训,烟酒之类等完全可由接待部门陪同人员负责,HR后勤岗位人员则主要负责宴席安排、协议厨师时间协调等。一方面可以做好公司来宾接待工作,同时避免HR中所有人员都成为兼职服务员,减少抱怨。

    4、 加班费应正常计算。案例中提到白天要工作,晚上还要义务加班服务。可以看出加班并未核算加班费,按《劳动法》与《劳动合同法》的要求,只要有加班了,相应的加班申请手续是完整的,加班都应该正常给予加班费(按1.5倍、2倍、3倍计算),否则企业需要承担未足额发放薪资带来的处罚风险等,同时也造成员工心态失衡。

    5、 安抚离职申请人员。针对已经提出离职申请的人员应进行完抚,并说明后续改善措施,等专职人员或半专职人员到位后,其他HR人员将不需再协助来宾接待服务,同时向公司申请给前期协助人员进行奖励。

    6、 进行职责梳理。就来宾接待事宜造成的影响,HR部门可以对各岗位职责进行摸底排查,有必要的话可以展开对各岗位职责与工作流程的梳理,利于各部门做好日常管理工作。

三、总结

    减少人员流失,主要是要找到造成人员流失的问题所在,同时解决或减少该问题造成的影响,才能扭转现有不利局面,做好管理工作。

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2024-07-01 09:18
一个人踢球

93楼 一个人踢球

写的过于理论化,这样的企业估计就是老板本身文化不高,爱派头。HR的小姑娘又招的比较好看,自然想让人事部门的人员去招待,再者,可能企业平时人事部门也没啥事情,在人员编制上,人员也较充足。文中未提到其他部门人员离职情况,或许问题就在这。

2014-12-11 14:26:05 回复 赞(0)
gary099

92楼 gary099

分析和解决思路感觉很好,应该设置一专职岗位来协调好招待工作。

2014-12-10 22:47:15 回复 赞(0)
蓝色牧羊犬

91楼 蓝色牧羊犬

正规化的措施,谢谢分享!

2014-12-10 22:32:52 回复 赞(0)
pscsz晴朗

90楼 pscsz晴朗

我公司是内部有食堂,餐
具摆放和收拾是安排保洁人员,传递是老板的司机。有时也会让保洁阿姨传递。

2014-12-10 22:31:32 回复 赞(0)
12小太阳

89楼 12小太阳

我们公司除了财务不去车间帮忙,其他的部门都得去车间帮忙的。私人企业都是这样的啊。

2014-12-10 21:51:48 回复 赞(0)
一只灰猫

88楼 一只灰猫

我们属于制造行业,每年旺季办公室人员要轮流到生产线做普工,持续两个多月

2014-12-10 20:29:50 回复 赞(0)
一只灰猫

87楼 一只灰猫

我们是制造行业的,生产旺季办公室人员轮流去生产线做普工。。。

2014-12-10 20:28:06 回复 赞(0)
hxbz168

86楼 hxbz168

建议你们老总专门招聘一批服务员而不是hr

2014-12-10 19:08:51 回复 赞(0)
二师姐

85楼 二师姐

我们公司正在进行着这样的事情,连续三天了,人事部门要彻底崩溃了......

2014-12-10 17:52:13 回复 赞(0)
菲菲飞远

84楼 菲菲飞远

看到这个案例怎么让人感觉好笑啊,遇谁能忍受人事加班当服务员。

2014-12-10 17:45:01 回复 赞(0)
新钓客

83楼 新钓客

感谢分享!

2014-12-10 17:14:02 回复 赞(0)
宝贝乖乖

82楼 宝贝乖乖

学习了,谢谢

2014-12-10 16:40:31 回复 赞(0)
卓卓MM

81楼 卓卓MM

真的是一个人当好几个人用呢。

2014-12-10 16:25:09 回复 赞(0)
宋李123

80楼 宋李123

我们以前在的一家公司也有这种情况,只是量没有你们的大;当时也是我们行政人事部的人到厨房帮忙;公司是这样安排的:1、给加班费和补休;2、行政人事经理私下会和每个人谈心,因为帮厨的时候,我们除学到接待方面的知识外,还学到了厨艺;其实这种谈心,作为一个HR是应该很善常的;

2014-12-10 15:55:10 回复 赞(0)
快乐天使hqh

79楼 快乐天使hqh

已经学习了,谢谢分享!HR工作要做好一定要分析原因,对症下药,这才能做好各项工作。

2014-12-10 15:44:44 回复 赞(0)
快乐天使hqh

78楼 快乐天使hqh

已经学习,谢谢分享!

2014-12-10 15:43:37 回复 赞(0)
快乐天使hqh

77楼 快乐天使hqh

已经学习,谢谢分享!减少人员流失,主要是要找到造成人员流失的问题所在,同时解决或减少该问题造成的影响,才能扭转现有不利局面,做好管理工作。很好,我非常赞同!

2014-12-10 15:43:15 回复 赞(0)
甜甜荷

76楼 甜甜荷

学习了,谢谢分享。

2014-12-10 14:33:19 回复 赞(0)
淚儿

75楼 淚儿

就应该多招个服务员

2014-12-10 14:24:13 回复 赞(0)

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