推荐杀“鸡”用“牛”刀

作者千与千寻333 更新于：2014-12-10 09:08 13908

内容来自 2014-12-10 打卡话题

　　我是苏州一家民营企业的HR主管，目前，本部门的人员流失问题让我十分犯难。
　　我们公司非常注重对外形象，来访客户招待用餐非常多。但我们不是到外面酒店用餐，而是与酒店协议厨师到公司内制作，那么用餐服务（茶水、烟酒、餐具等服务类工作）就是我们人事部的人员在操作。因为这个，我入职一年来，人事部门的人员已换了三批，每一个的离职原因都是：不能接受公司服务员的工作安排。
　　最近一个月之内，我们部门又走了两位同事，同时现在又是招待旺季，每天2-3桌客人，光摆餐具的时候就要耗费半天，白天要工作，晚上还要义务加班服务。因为这，今天另一名同事也提出了辞职申请，原因同样也是因为不想做服务员。
　　对这样的问题，我要怎么去解决呢？请指教。

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看了这个案例，真是哭笑不得，怎么人事部的员工就象小娘养的？真是欺负人。你偶尔为之也就算了，怎么把人长期当兼职服务员来用？不调侃了，我们来说说正题吧。

主干梳理：

1、公司内部招聘多，由人事部的人员充当服务员；

2、一年的时间，走了三批人，离职原因都是当服务员造成的；

目的：

解决人事部员工流失问题？

案例解析：

中医讲究“望闻问切，对症下药”，其实上述案例其实已经找到了问题所在，只要解决即可。人力资源管理上也是要求人岗匹配，人事部的员工兼职做服务员，不分白天还是晚上，当然不愿意了，而且是长期的。你公司要形象，员工难道不要形象？员工来上班，不仅是为了生理需要，还有心理需求。且不说义务加班当服务员，没钱还累，心理也过不去，我是来上班的，怎么还来当服务员了。当然这里不是指当服务员会丢人，任何职业都有存在的价值，关键是人家是来做人事管理的，又不是来做餐厅服务员的，换了谁也不愿意啊，不离职才怪了。你公司的岗位说明书上肯定也不可能有这块，要求兼职做服务员，否则估计连人都招不来，根本不存在离职之说。

说了这么多，解决之道就一条，你公司要招待，就用专职服务员，什么人干什么事。这样清清楚楚，明明白白，自然也不会出现人事部的员工和走马灯一样换个不停。远了不说，就从公司管理上也存在问题。人事部是公司人力资源管理的归口部门，相信其他员工的招聘也是由人事部员工来完成的。员工入职时，第一个接触到的也是人事部门的员工。说白了，人事部门是公司的形象，你走马灯似的换个不停，其他员工会怎么想。是不是这个公司有问题，要不怎么人事部门的人换个不停？

如果单位为了省钱，不愿意另外招聘服务员，那么你做为HR主管就要提意见了。用数据来说话，一是招聘成本，二是用人成本，三是培训成本，这些都是费用，算算哪样合适吧。如果领导还是不同意另外招服务员，非要你再想招。那我也只能出个歪招，大家轮流来，干嘛人事部的员工是小娘养的，你领导不愿意花钱，那就每个部门轮流坐庄来排班。

这个歪点子是没办法的办法，个人不建议用。从成本和对其他员工的影响上分析，就已经具有说服力了。真要碰到个铁公鸡领导，呵呵，那就用歪招。不过，这种歪招可能导致的后果就是，本来只有人事部门的员工不停的辞职，接下来可能就是公司全体的行为了。只要你不怕招聘、培训的费用，我也只有这样来保存人事部的员工了。当然最终导致的结果就是恶性循环，你人事部员工可以去兼职当服务员，那其他员工也可以兼职去当保洁员。你不能杀鸡用牛刀，当然也不能用人事管理员当兼职服务员。总之，对于人力资源管理来说，人岗匹配，人尽其才，物尽其用，才能最大效用的发挥人力资源管理的价值。

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2024-07-01 09:18

全部评论(136) 我参与的评论

67楼 Scholl

解决方案其实很简单，如果这个工作是长期交给人事部门来做的话，那说明领导对于这个岗位的定位就是有问题的，这样如果领导不愿意解决这个问题，就单独招聘就好了，人事部下面挂靠招待部门，人员单独招聘，薪资和岗位内容单独设定。

2014-12-17 17:44:19 回复赞(0)

66楼蔚子sky

我们是餐饮公司，有时候店面服务员不够时，领导就让行政部的仁合人事部的人下去帮忙，问题是行政就一个人，人事也就一个人，哎，我就是其中之一，我实在是不想去，可是每次也没办法，就去做服务员了

2014-12-12 12:50:57 回复赞(0)

65楼解落三秋叶

学习了

2014-12-10 16:52:26 回复赞(0)

64楼 kujiho

这个案例真有意思啊哈哈不过最后那个歪招，倒是挺公平的，凭什么人事部的人就非得兼职服务员啊哈哈。。

2014-12-10 16:51:14 回复赞(0)

63楼 pguo

谢谢分析。
这个问题是我提的。经验中提到的方法我们都试过了：1.跟老板讲人事部门目前的状态，不利于公司正常人事行政工作的开展，请老板批准招聘专职的服务员，老板怕不安全（担心拍照上传），那么，招兼职的服务员，一般的客人由服务员来招待，重要的客人，让人事行政部的人员来招待，老板也没同意，觉得没有必要。2.提出各个部门轮流，但先别说其他部门不愿意承担，就连老板也没有点头，说不放心其他部门的人负责招待。。。总而言之一句话，到老板那里，就会说，我几十年的公司，一直就是这样的传统，为什么到你们这里，就做不下去了？还是员工没有奉献精神啥的。。。

2014-12-10 16:43:21 回复赞(0)