1太阳1说：
1、 拟定来宾招待流程。该公司的招待方式有别于其他单位，请酒店协议厨师到公司内制作不仅能拉近客户关系、还有利于公司成本控制。当然在做好来宾招待工作，还应形成一个来宾接待作业流程，比如：建立公务招待申请审批、安排流程、材料准备与公务用餐登记薄等，用餐登记薄可记录客人规格、人数、陪餐人员、安排桌数、饭菜酒水标准、实际价格、费用归属部门等。
2、 设立专职或兼职岗位。案例中提到HR人员光摆餐具的时候就要耗费半天，工作量这么大，有可能影响到HR本职工作，为何要让所有HR人员去兼职，甚至加班呢？公司将来宾招待的职责归属于HR部门，按工作量评估HR部门完全可以单独设置一个岗位，由专职人员或半专职人员负责，主要职责就是来宾接待等后勤事务。避免所有HR人员都成务兼职服务员，造成主次不分，职责模糊，影响公司来宾来待工作。所以HR主管应向公司领导提出申请设立专员负责。
我的点评
非常注意对外形象，但又非得用非专业的人干专业的事，这样必然会产生矛盾的。接待工作需要专业接待人员来主负责，如果非得用人力部门人员，可以协助，但必须给予相应的加班报酬。任何一个岗位都需要职责清晰，任何一项工作都需要流程明确，这样各司其职才能专人负责专门的事情，发挥优势特长。流程明确才能确保每项工作完成的质量，达到相依的标准要求，不能小瞧了接待工作，门道其实挺多的，从工作方法到工作心态都是需要合适的人才可以的。
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