我公司每月开月例会，参会人员有总经理、服务之星，共有40人左右，最高峰在50人这样，和大家分享一下我的操作经验 1、提前通知行政，准备菜，规格，档次，大概几桌，酒水，餐具等 2、开完会以后，花几分钟培训一下参会人员，男人做体力活，如摆桌子，到食堂端菜等，当然事后也要收拾碗筷回食堂的，女人且安排摆餐具，摆菜，吃完以后收拾到大盘子。用餐结束以后，男员工把体力活做完以后，女员工们打扫，因为都是本公司的员工，大家干活的劲头很高，在种其乐融融的感觉 对于楼主说的事，我认为在于楼主的心态，如果这是公司的要求，首先楼主和领导和沟通好，服务人员可以从各部门抽调，挑一些上些上档次的，会说话的，态度好的，服务一次给予一定的加班补贴 同时对参与服务人员要进行事先培训，这是一种企业文化，老板的事就是自己的事，需尽力做好 组织者的心态摆正以后，事就好办了，做好本职工作的同时，也可以学习一些礼仪，个人觉得沟通好，服务好，同时奖励也要到位
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