中国的企业是有自己的特色的,也有地域性的规律,如果地区内同行业的企业都是这么做的,那就不是啥大问题,虽然不合规,但大家是默认的状态,有个别员工有异议,也不用过多解释。如果地区同同行业的企业大部分都有三薪,那你就要注意了,这很容易引起员工关系的不和谐。可以借鉴其它公司的做法,调整公司的管理制度。
对于珠三角地区我不是很了解,提点个人的建议:
一、我们有什么
我们没有三薪,但我们有什么?有没有延时补贴?有没有综合工时制?这些我们都可以利用,打擦边球,应付三薪的规定。
延时补贴是计算你实际的工时,与每天应工作的小时,换算出一个比例,将工资结构按这个比例进行拆分。这样当员工在问加班工资的问题时,我们可以告诉他已经在工资里体现了。当然,擦边球必竟是擦边球,我们也要注意,劳动法规定员工月加班不能超过36小时,在向员工解释时不要把自己绕进去。
综合工时制,是将工作的时间变通,要求更灵活些。与员工签合同时,以完成一定任务量为要求。往计时工,临时工上靠。餐饮一般是中午和晚上两个时间段比较忙,其它时间灵活掌握,忙的时间段计入工作时间,不忙的时间可发安排员工休息。
当然,制度也要健全,要有员工服从公司作息安排,服从公司统一调配的字样,并签字确认。
二、普法培训
这个普法培训主要是指公司的规章制度的培训。个人感觉,现在的餐饮公司比较重视员工的技能培训,但入职培训相对较弱,在员工入职的时候,详细的告知公司各项的规章制度,包括薪酬的计算,让员工了解,掌握,签字认可,这样员工以后的问题就会少些。入职后也要定期进行规章制度的培训,因为入职的培训,对于员工来讲只是有个印象,但不深刻。定期培训,加强员工对公司的了解。
三、绩效激励
多用绩效工资激励员工,增加一线员工的提成收入,让大家忙的高兴,忙的踏实。到节假日的时候是最忙的时候,忙起来才有效益,但这个效益不只是企业的效益,让员工也有效益,多劳多得。将员工的注意力吸引到工作上。一线员工最主要的工资组织部分,就应该是绩效工资。当绩效工资占比达到80%的时候,没人会再去关注剩下的20%。而员工的绩效工资越多,企业得到的效益也是越多的。所以,加强绩效激励措施也是一个办法。
四、提升服务品质
薄利,靠价格竞争,这样公司是没有出路的,必须有自己的特色。餐饮行业属于服务类型的行业,必须提升服务品质,提高附加值,这样才能提高利润率,企业才能发展,才能解决根本问题。劳动法的擦边球不是可以总打的,如果不改变企业的现状,解决利润问题,完善规章制度,当员工越来越知法,懂法,风险也就越来越大了。
35楼 梦天2014
我们真的还有很漫长的路要走啊
34楼 东方小星
学习
33楼 10度星空
jigy
32楼 红豆思怡
谢谢分享。
31楼 微笑是一种天分
学习了,谢谢!
30楼 杜施娴
感谢分享!
29楼 旁观者清2014
法定节日不给三倍工资的单位就不要给它干了,节后补休法律不承认,必须支付!还是做老板的工作靠谱。
28楼 南无虚空藏
好!
27楼 幼幼
你好,我是湖南一家食品连锁企业,也包括餐饮,属于服务行业,你说到的情况我们也遇到了,我们这边的处理方法是如果需要给三倍工资的情况,我们会采用调休形式,一天换三天,不存在给加班工资的情况,给你借鉴参考。
断竹挽风
@幼幼:只有周末加班是可以调休的,晚上和法定节假日是不允许通过调休方式的,法律这样规定。 你可以这样做,但不能这样公开说,因为这是不合法的。
幼幼
@断竹挽风:谢谢提醒,嘘,哈哈
幼幼
@断竹挽风:这里不会有人来查我们吧?
26楼 新钓客
感谢分享!
25楼 SnowFox
谢谢分享!
24楼 llr369
学习了,谢谢分享。
23楼 飘浮
学习了,谢谢
22楼 我愿做个电线杆
现在还有综合工时的申请吗?
清宇晨
@我愿做个电线杆:有呀,我们酒店就是申请的综合工时。
21楼 11贝壳11
谢谢分享,学习了
20楼 云中山下
谢谢分享经验,很好的网站。
19楼 308848
不去说我们为什么没有,而是去谈我们有什么,很好的方法。学到新东西了,感谢分享。
18楼 仁寿招聘
学习了
17楼 世界青青草
学习了,谢谢分享。
16楼 toothlady
“绩效工资占比达到80%的时候,没人会再去关注剩下的20%。而员工的绩效工资越多,企业得到的效益也是越多的。所以,加强绩效激励措施也是一个办法。”
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