Ø 15年上半年紧随董事长的步伐,沿承苏州管理公司团队在14年度合作中先进的管理模式与经营理念,保留与借鉴他们好的工作方式。结合自己工作性质,展开15年上半年工作,半年来工作的得与失,优与劣回顾总结,认真梳理,让下半年的工作在此基础上能扬长避短,更上层楼,现通过以下几个方面:上半年工作总结 /自我总结/存在问题/下半年计划/意见及建议汇报如下:
Ø 上半年工作总结:
一、业务知识与技能 :自认在自己以前职业生涯里缺乏了高星酒店的工作经验及应具备的能力,但很感谢领导的信任,给我提供的这个平台,同时感谢我们展总在业务上的指点,还有通过自身努力及兴趣爱好,每天坚持三茅平台的学习,丰富自己的业务知识,提高办事能力。磕磕碰碰中也让我在工作岗位上积累了些经验,应该说在原有工作基础上跨上了一台阶。
二、团队精神与团队建设:借用管理公司陈老师的一句话说“假如酒店似一串珍珠,那么行政人事部就是串通各个部门的一根线”。按我的理解,就应该承上启下,上情下达,下情上达,梳理好彼此关系,做好桥梁与纽带作用,从而更好的服务于各个部门。应该说在这么多部门中,行政人事部室与各个部门联系最多,交流最频繁的。人格的魅力、沟通的艺术,直接关系到工作的顺畅及质量。上半年在宴会繁忙时,在大批量团队进店时,在宴会接着会议需要翻台时,调动一切可以增援的力量,做好人员调配安排,也得到各部门人员无私奉献及支持与配合。也正因为有了兄弟部门积极参与、齐心聚力,共甘共苦,才圆满完成了一批批接待任务,无怨无悔的接受每一次的临时帮忙,一次次感叹人多力量大的场面,一次次钦佩可爱员工的无私奉献,真正体会到团结的力量,感受到团队建设的不断形成与强大,感谢各部门!。
三、人员招聘、录用、培训、离职、人力成本:
1)招聘、入职、离职:不管是餐饮行业用人多么激烈,还是地理位置设置的障碍,根据各时期各部门缺编需求,打开各类招聘渠道,物色岗位需求人员。15年上半年共新进人员62人,离店82人,平均离职率为7.3%,超出正常离职率的范围;上半年在编总人数175人,月平均人数为181人,与去年同期平均人数为175人,增加了6人,随着酒店港式餐厅及游泳馆的启动,编制人员有所增加,同时随着服务标准与要求不断提高,相对应的在人员配置上也有所提升,6月底人数的减少由于安徽实习生的离店造成,随着泰州学院学生的衔接,整个编制人员基本满足正常运行。
2)招聘成本:上半年我们大都采用免费的招聘渠道进行招聘,至今未在任何网站申请会员单位,未产生招聘资金投入。降低招聘成本的同时也加大了招聘压力,克服招聘过程中种种艰难,物色人员。上半年开发了泰州院校的校企合作,这期间,去学校宣讲、接老师、学生来店参观、接待用餐等产生了一定的招聘费用。但接下来第一批学生的到店实习如能给下届学生做好榜样,将为以后的人员奠定基础,满足我们用人需求的同时也降低了重复招聘成本。
3)培训方面:根据新工到岗状况,不定期组织新工进行入职培训,使新工能尽快熟悉酒店。同时根据部门培训计划,跟踪培训执行情况;
4)外聘内援:在宴会繁忙时,充分发挥人力资源利用的最大化,降低了酒店人力成本,在外聘人员上,目前服务方面人员都有集团提供,人员相对稳定,服务质量相对得到保障,但在宴会繁忙时,若集团任务紧,会给酒店用人造成一定的紧张,同时在用人数量上,仍需通过培训扩大服务队伍,提高服务质量,15年上半年就发生了一例因服务员业务不熟造成客户投诉,给酒店造成较大影响,作为人事部在第一关口没有把控严而导致结账困难,深感自责与内疚,以此为鉴,严把服务人员质量,避免类似事情发生;在外聘传菜上,目前由于酒店内部传菜餐车的改革,大大降低了用人数量及用人成本,给酒店也节约了很大一部分外聘资金。
四、薪酬福利:
1)考勤管理:会同财务实行指纹考勤与纸质卡考勤相结合的方法,认真做好各部门人员出勤汇总及余休记录,及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门,规范考勤管理,上半年各部劳动纪律方便相对较严谨,对部分违规也在工资造册中予以处罚,上半年共处考勤罚金1764元。
2)薪资:根据人员入职情况及各部提交的转正手续进行审核报批合理调资,同时根据社会同行工资变化情况,对个别岗位适度调资,提升薪酬竞争力;更为了企业发展过程中平衡员工对薪酬满意度,从而起到一个稳定的作用。在入职、转正手续报批上,在需各部提供的有关薪资造册数据资料上都有拖沓执行力不够的现象,延缓了工资造册,为及时发放工资造成影响,需在以后的工作中加以重视。
4)福利:按酒店福利政策,及时统计月度生日名单,代表酒店为寿星员工们送上酒店祝福与温暖;
五、劳动关系人事档案管理:
1)及时为新员工签订劳动合同,确保合同签订率100%,月底梳理合同到期情况,及时续签;
2)每月月底进行人事、保险档案归类整理,并妥善保管,方便查找;
3)根据各部门人员用工性质,及时更新各类保险名册,在为员工提供一份福利保障的同时也降低企业用工风险;上半年共有一起通过劳动仲裁处解决的用工纠纷,其余通过对各部门上诉员工请求进行及时了解,会同部门与员工多交流、沟通,做好员工思想工作,稳定员工队伍,尽量避免矛盾激化,力所能及的降低用工纠纷。
六、员工活动与企业文化建设:
1)15年2月17日酒店组织了年夜饭活动,所有酒店干部职工同聚一堂,共享属于酒店人的年夜饭;
2)忙碌完春节宴会,接待完一批批旅游团队,酒店领导考虑到员工的身心健康及劳逸结合,适时制定了旅游线路,分三批组织员工前往浙江两日游活动,让员工有了一个放飞心情快乐旅游的机会。活动期间与旅行社保持联系,同时与各部协调好人员,制定每批出行人员名单,确保工作出行两不误;旅游活动月结束,在职工文化栏中分享员工旅途的快乐点滴,激发员工放飞心情后的工作激情。
3)组织餐饮部人员前往药监局参加食品卫生安全知识培训活动,36人领取到了培训合格证;并办理了餐饮卫生许可证年检,
4)职工文化栏:依据酒店动向及时更新文化栏内容,把工作中真能量的事迹及时宣扬,对工作中出现的问题进行公示,以起到一个积极引导及警示的作用。
5)定期编辑酒店双月刊。搜集整理酒店各时期的信息内容,进行文字组织,图文搭配及会同美工进行设计排版,上半年连同春节特刊共完成四期店报,积累酒店文化素材;
七、员工后勤生活服务保障:
宿舍方面:
1)住宿人数:上半年住宿人数平均在54人次/月(其中包含倒班宿舍人员),根据现有床位明显比较拥挤,入住率平均达70%以上;
2)宿舍水电:经统计上半年宿舍平均用电1076/月,冬季与夏季相对来说用电量较高,从平时各宿舍用电来看,倒班宿舍用电极少,节能意识较高;对于少部分人用电异常及时提醒,加强督促,减少浪费现象;
3)宿舍卫生:通过检查发现一直以来除男生宿舍3卫生较差以外,其他宿舍卫生尚可,特别是女生宿舍及男倒班一直是模范宿舍常保卫生清洁,整洁度较高;个别私拉乱接的现象也及时得到整改。
4)宿舍安全:上半年中发生一例因醉酒冲动行为,损坏宿舍公物,给酒店及住宿人员带来较大影响,后进行了劝退处理。以保证酒店住宿环境的安全。同时发生了两起盗窃案件,一起电脑遗失,已破案;还有一例现金1000元被盗至今未查出;通过此事在住宿人员中加强防盗意识及安全意识,降低失窃发生率。
5)灭四害工作:根据酒店消杀计划及部门消杀需求及时联系灭蝇单位做好各时期的灭蝇灭四害工作,虽时不时出现蟑螂、蚊蝇等虫害,但由于消杀及时措施得力,都能将虫害控制萌芽状态,上半年中未因受四害的干扰而引起客诉;近段时间由于野猫出现,携带的跳虱,在包厢及公共区域流传,给灭杀工作带来难度,目前在做好消杀同时,酒店也对抓猫采取措施,力争从源头上杜绝跳虱。
八、销售方面:
一直秉承人人营销的理念,虽然在销售上不够专业,但及时贯彻营销会议精神,将销售政策在自己的朋友圈,同行及群里进行发布传递,上半年通过自己努力,在销售业绩上取得一些成绩,会议4350元,团宴89930元,零点2428元,客房住宿:19498元,总合计:116206元。在接下来的营销路上,我会是营销队伍中的一员,相信滨江人只要齐心协力,人人都加入这个营销队伍,为酒店创造效益,为酒店的业务分担,滨江的生意会更红火!
九、存在问题和不足
1) 、虽坚持在三茅论坛每天对HR知识进行打卡学习,补充营养,但由于基础薄弱,工作中专业知识和技能还欠缺,给部门及自身工作带来一定障碍;
2)同时思考问题不够全面,管理能力相对较薄弱,在处理问题上缺少一定的魄力,需进一步提高沟通技巧及处理问题的能力。
3)职场人际关系处理能力欠缺,自认为抱着一颗诚心待人,却缺乏处事的圆滑,喜欢丁是丁卯是卯,导致明知自己占理却不能协调好彼此关系;
4)酒店一线员工离职率较高,对员工的想法及心理活动没有做很全面的了解,同时自身招聘魅力与魄力缺乏使得缺编人员不能及时到位,给各部门工作开展带来了一定的难度。
5)、外聘内援方面:宴会期间,外聘人员由于在人员素质、服务技能及到岗时间等上难于控制,导致外聘过程中出现问题,需要在以后工作中会同部门重视这方面工作;
6) 培训方面:一线人员不稳定,培训工作走过场。宴会时内援力量、质量不足,缺少交叉培训后所具备的上岗能力。
十、2015下半年工作计划:
1、克服招聘过程中种种艰难,对招聘失败的结果不妥协,拓展招聘渠道,不厌其烦的反复的筛选符合岗位的人员,做好缺编人员的招聘补位;
2)根据培训计划及新工到岗情况组织入职培训;
3)完成每月的工资造册及保险的增加与减少;
4)对接好灭蝇单外根据经营情况及部门需求做好消杀工作;
5)根据接待通知要求与驾驶员对接,妥善安排车辆接送对象、时间与地点;
6)保持与各部的对接联系,关注员工思想动态,了解他们心声;
7)根据一线部门用人需求,协调人员做好餐饮、客房增援工作;
8)宿舍卫生勤检查勤督促,确保宿舍常态化清洁;
9)不断更新酒店文化栏建设,让酒店的宣传成为员工的精神食粮;
10)搜集整理店报资料,及时编制酒店滨江之春双月店刊。
下半年,行政人事部将继续坚持总经理室的经营与管理的指导思想,完善部门各项工作,按照制定的部门目标,脚踏实地的完成各项任务;同时,要不断地提高自己,及时学习更新,以使管理方法更加科学、合理。加强与各部门间的沟通与合作,促进相互了解与协调发展。总之,未来的工作行政人事部将继承并发扬以往积极向上的工作热情和端正的工作态度。使我部的工作要求走向正规化、标准化。 为了目标的实现,我们已经做好了迎接新挑战的准备。