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一、军训（雷霆洗礼一重奏）
相信去过大学的大家都知道在经历学校堕落的生活之后，人会变得懒散，不受控制，所以在大批次学生来的时候要进行一个为期3天的军训，还是被我们铁血无情的保安队长拉到山上自己的庄园为期3天的封闭式培训，吃住全在上面，本来是要5天，看看真的苦的很，也怕给学生压力太大就缩减了。
二、角色认知培训（雷霆洗礼二重奏）
因为个别学生眼高手低，对自己的角色认识不清，妄自尊大，还沉浸在学校之中，必须让他们认识到社会的残酷，通过实例讲说和亲身体验，让他们意识到自己的不足，自己的缺陷，经过两轮基本学生的心态会比较平和起来，但是也随之可能产生异动，所以HR和培训师要在培训过程中多去关心辅导，让他们重拾信心。
三、基础知识培训
1、行业知识：对酒店的认识
2、集团发展史以及温州的风土人情
3、员工手册
四、职业素养培训
1、酒店礼仪培训（仪容仪表、礼节礼貌）
2、阳光心态
3、沟通技巧
五、安全知识培训
这个当然是培训的重要之一，包括人身安全和消防安全，消防安全是非常严肃的问题，需要让学生好好吸收学习。
六、岗位技能培训
在经历前面的培训后，会到达用人部门进行餐饮六大技能以及礼节礼貌等的培训。因为是酒店方面的就简略啦哈哈
七、培训考核
有培训必须有考核，正所谓员工有你考核的行为，没有你要求的行为。因为个人喜欢考核的多样性和灵活性，在采取笔试之外，还采用口试，角色扮演类的考核，大家对于新型的考核方式还是蛮有兴趣的。
培训效果可分为反应（学员对培训各环节、形势的满意度）、知识（是否掌握了培训所传授的原理、方法、技能、流程等）、行为（主要评估参训员工返岗后工作行为是否有所变化、工作绩效是否有所提高）、成效（主要评估培训项目是否有助于酒店业绩的提高）四个递进的层次，酒店培训效果评估从这四个方面入手。
八、后续工作
实习生的培训不仅仅局限于上岗前的几天培训，还应包括实习生分配到相关部门后。在这过程中尚有几项重要工作需要培训部予以跟踪处理：
1、 对各岗位培训的跟踪与督导及对新员工日常言行举止定期不定期抽查、巡查。
2、 员工到岗一个月后再举行一次新员工座谈会，对其近期的表现进行评估，让新员工谈谈工作的感受、意见、建议等，尽快纠正其错误及帮助他们，树立正确的企业服务意识。
3、 负责和各相应部门一起对新员工的业务技能及知识进行考核，监察各相应部门认真做好新员工的岗位培训工作。
4、 对不能完成岗位要求的实习实习生的相关事宜：
① 先调查是由于工作态度不端正还是不能胜任工作要求。
② 对于工作态度不端正的实习生，进行思想教育，如果屡教不改，则劝退。
③ 对于不能胜任工作要求的实习生，继续培训，培训过后仍无法胜任本职工作，则由人事部做调岗或者退回学校。
九、其它形式
跨分店观摩：企业进入学校，通过宣传PPT宣讲企业概况，通过组织分店观摩，让实习生实地、实际的感知到企业文化与各店的经营、装修特色，返校后达到正面、积极的宣传效果。
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还是被我们铁血无情的保安队长拉到山上自己的庄园为期3天的封闭式培训，吃住全在上面，本来是要5天，看看真的苦的很，也怕给学生压力太大就缩减了。
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