我也曾遇到过这样的问题,我的解决办法是:不定时巡视,还经常守在倒饭的桶前,发现倒饭菜多的员工,问完为什么倒饭菜的原因后,先教育几句,然后请他们回到座位前吃完再来倒饭余垃圾,也不处罚。大多数员工都是面露尴尬地回去吃完。个别恶劣的直接反馈到部门第一负责人或部门经理处,请各部门做教育宣传,再有把情况反馈行政人事部负责人在高管会上点名情况严重的部门。差不多一个星期的时间,这种情况就少了很多。原来半天就一桶的潲水变成一天才半桶多点,大米月使用量节约了近30%左右。同时每位新员工入职时我们也不不厌其烦地反复告知打饭不能浪费的条约,也因为饭堂厨师和阿姨也很负责,经常来反馈倒饭菜的情况。双管齐下,后来倒饭菜严重的情况就越少,慢慢地形成了企业文化。
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