2014年度规划
2014年是公司发展的扩张阶段,需要大量的人才培养;加大了团队建设的挑战,对于加盟连锁店来说打造系统化流程;对于复制团队扩张店面是重中之重。
2014年公司发展目标:150家加盟店;10家直营店,作为2014年度计划;以下是需要寻求突破的方向:
1.招聘,2013年度加盟店有了很大的基数,直营店从人员状态到操作流程都有了质的飞跃;很多事实证明对招聘的系统化梳理,已达到在店面的员工最优质的展现企业文化和连锁店的标准化流程。谈到招聘不得不提到同行业知名的“海底捞”,在选择基层员工的一些针对性的标准;1.农村孩子,2.四川、河北、山西、陕西、甘肃一带,这些地区的孩子比较朴实;比较容易被公司的文化氛围管理方式所接受,又能够踏实工作;肯付出辛苦。
2.培训,2013年度还有不足之处需要2014年的更多提升,包括从产品操作流程标准化、服务用语标准化、店面卫生标准化都需要进一步的加大力度;更实际有效的进行培训,明年新增店长、主管每个月为期1-2次的训练营,月度店面总结和下月任务计划,更实际有效的针对性培训;保证新员工的入职开始;进行店面归类的系统性,针对培训指标进行量化;已达到每个细节都能够真正意义的完全掌握。
3.工作分析、绩效考核,要实际的应用到主管级以上必须能够按照本岗位工作分析进行具体工作,已达到绩效跟踪;全面了解店面领导的工作状态,避免有些不负责任的领导滥竽充数。明年督导部门的系统化假设主要就是对店面监督管控;达到全面落实工作分析、绩效考核的各项指标,还包括加盟店的抽查情况;已达到全面掌握加盟店对我们的管理的认可度。
4.薪酬设计,2013年末已将2014年度的薪资设计出来并已与各店面店长进行有效沟通;指标任务也以得到了认可,但薪酬不仅仅的薪资的单方面;而且需要酬谢“爱的”呵护,薪酬从某种意义上就是一方面给钱;一方面给爱,我们在2014年在对员工在“爱”这方面要有一定的计划,
5.生涯规划,明年的这种针对每个员工未来的发展晋升的各级层的晋升标准和晋升方向做出明确的展示图给各个店面贴在企业文化墙上,
6.制度,店面制度的文本要从新的梳理一遍,包括在店员管理方面的标准化制度、主管级的制度、店长级的制度,保证人人有事做;事事有人负责,查到谁的责任;不能推卸责任;不能为别人承担责任。
以上是店面管理的整体规划方向,它决定了我们的店面人员的稳定发展,和团队壮大的基本步骤。
对于店面的利润增长方面;是明年的核心的目标,它是我们直营店的利润增长的核心平台,决定我们加盟店对我们的信任;和对我们公司年利润增长的重要保证,需要公司各部门整体配合,已达到最佳效果的营销推广;产品包装、品质、服务推销用语等方面的要有整体的配合衔接。
“建立督导部”是2014年的重中之重,它在前期的人员培训;后期的店面检查;加盟店管理巡查,都起到至关重要的作用。所以,完善督导部;建立标准化系统管理,2014年度6月份;督导部的系统化、标准化要成型,之后开始按照步骤开始实际实操,年末达到督导部的管理健全且标准,所有督导部门的问题基本解决。
对于2014年的计划总体是以壮大规模;导入系统为主,锻炼队伍;提升工作质量是目标,希望本部门的团队2014年为实现公司战略目标达成;再创辉煌。
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