第一份HR有关的工作,想起来就是惭愧。
中型餐饮酒店公司,不到一百人,说起来做的是办公室主任,其实什么杂事都有。
最开始并不是做这块,本来做的运营。
为什么转到行政了呢?还得从年会说起。
主管会开了半天,年会没人肯做,我又一时好胜,说了两句,董事长就冲这句话,就认定了我能办好,所以就让我负责了。
开始并不觉得难,毕竟上一家企业做过管理,公司也组织过对外的会议培训,感觉还算小有经验。
各部门节目任务分下去,制作vcr我自己,流程我自己,主持都有人,聚餐厨师长负责,颁奖奖项奖品由总监负责。
很简单嘛。
没想到,节目流程就没过关。跟合作单位(婚庆老板)老总一对流程,他说你的节目安排不合理。
当时就觉得好没面子。不过面子事小,活干好事大,何况人家是专业的,提的意见有用。所以及时调整了,还从他那学了不少经验。
整体的年会就这么热热闹闹过去了。
年会是下午举办的,晚上,一个小同事跟我说:“你瞅瞅某某脸色不对,一直耷拉脸。”我问她知道原因吗,她说因为我主持的一个游戏环节,大家玩的太嗨,把她头发揪到了。哦,还好是这样。道个歉吧。
这件事董事长还知道了,对我进行了肯定。明确的说,某某还是主管,胸怀还这么小,不大能担重任。
心里对董事长还是很感激的。
转过年来,接二连三的纠纷,让我内心纠结不已。
一、后厨管理不太完善,餐具损坏这块以前没有责任到人,年终统计下来损失三四万。董事长最后的处理方式是,厨师长个人赔偿2万,每个月从工资里扣两千,普通厨师在职的不扣,要是离职的,每人按每月几十块钱扣。
很快,准备离职的厨师就有意见了:为什么要扣我们的钱?餐具根本不是我们打碎的,要么是服务员、要么是刷碗的,怎么也不可能扣到厨师头上。人家说的好有道理,我也无法反驳。其实这件事根上在餐饮部。因为餐饮部经理是个滑头,厨师长老实,所以弄来弄去帽子就到后厨了。我去找董事长,董事长这么讲:公司亏空这么多,他厨师长不愧疚吗?给公司分担这么点难道不应该吗?
我两头觉得难过,不知道如何处理。离职的员工也知道责任不在我,并没有为难我。
二、面案小姑娘犯了个错,立即被辞退了。
话说那天晚上董事长请客吃饭,后来就说我们新上了台压面机,最后上面条吧。面案小姑娘还不是很熟练,做得不太好,惹得董事长雷霆大火,当即下令第二天办离职手续。
那天晚上我不在啊,第二天上班听说了。
大家都不敢吱声,小姑娘眼睛红红的来办手续。倒是什么也没说,估计回家了气不过,隔了一天又来了。再来肯定是打算维权了,找我要工作证明什么的,我当然不能给了,可是,从私人角度又于心不忍。
你们可能会问了,不是有规章制度吗,其实,规章制度是规章制度,实际上执行的时候,就没法说了。小姑娘是某厨师介绍来的,算是他的徒弟,师傅让她忍忍,也就没事了。可是,公司还是有问题的啊!
这家公司我待的满打满算也就半年,走的时候董事长还是一直挽留。虽然现在也保持联系,也算挺好的,董事长的能力一直让我钦佩,但是在对待员工这块上,我一直想彻底忘记。
(后记:隔了一年多,厨师长因为个人原因突然去世,觉得再也没法弥补这份愧疚了。)
1楼 系主任
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