答:1、值班和加班的概念上的区别:加班是指用人单位安排劳动者在法定标
准工作时间以外工作。值班是指用人单位因安全、消防、假日等需要,临时
安排或根据制度安排与劳动者本职无关联的工作;或虽与劳动者本职工作有
关联,但值班期间可以休息的、非生产性责任的工作。
因此,一方面可以从员工是否继续在原来的岗位上工作,或者是否有具体的
生产、经营任务区分;另一方面也可以看员工在期间是否可以休息。
2、加班和值班的报酬区别:值班一般是由用人单位按规章制度、集体合同、
单项集体协议、劳动合同或惯例等支付相应待遇。而加班工资
是法定的,用人单位安排劳动者加班的,必须按照法定标准
向劳动者支付加班工资。因此,若企业安排值班次数较多
的,建议是在自己的规章制度中进行明确的规定。