很久没有做美食了,自从妈妈来帮我带孩子,我就彻底被幸福的从厨房赶出来啦!
这个周末,宝宝想吃鱼,妈妈还不太会做海鲜,嘿嘿,俺大显身手的时候来了~
宝爸感冒了,咱娘俩起个大早,去团山呼吸新鲜空气,看看猴子喂喂梅花鹿,
儿子:妈妈,你可不可以不上班,天天领我?
我:不行哦,妈妈要去苦钱给宝宝用啊,不上班就没有大红钱了!
儿子:我有,我去上班苦给妈妈,妈妈就不用去上班了!
儿子,你这是要让妈妈多感动啊!
买了一条桂鱼,一斤三,一家四个人吃,刚刚好!
我不敢杀鱼,在菜市场请别人处理好的,回来以后仔仔细细洗干净,用盐和花椒腌了大概1个小时,再洗一次,粘液洗得差不多的时候就行了,再抹上盐腌一会,大概20分钟的样子,这个时候可以去做其他的准备!
这个菜我觉得原汁原味就最好吃,配料没有多余的,就准备葱姜、胡萝卜丝就可以了。
这是用姜片,葱段垫底,垫在盘子底下,等会把鱼放在上面
切成细丝、姜切丝,胡萝卜切丝
切好以后就可以在蒸锅上开始烧水了,切记,一定要等水涨了才可以把鱼放进去,大火蒸8分钟就好了!
起过以后,放上葱白丝、胡萝卜丝、姜丝、热油呛一下,成啦!
宝宝吃了半条啊!俺这当妈的今天有成就感啊!
10楼 九月姑娘
我也做过一次清蒸鱼,很鲜。
9楼 水晶汤汤
感觉一般,我还是觉得我做的红烧鲈鱼好吃,嘿嘿~~
8楼 995272532
小学生看图说话?
7楼 茵紫
感觉是否清淡了点啊 ,不过也是,做给孩子吃的是应该要求清淡点的、
6楼 洛乙丁
这鱼卖相不咋地。
5楼 灰狼
学习了,周末回家试试。
4楼 优雅滴笑
味道如何?
曹晶
@俊儿:忒美味~
3楼 潇冉
酱油水呢?
曹晶
@潇冉:酱油我摸在鱼上了,不宜过多
潇冉
@晶晶姑娘:我吃的味儿重、嘿嘿。
2楼 无群格格乌
技术不行啊,怎么感觉还没有我做的好啊~!
曹晶
@6群格格乌:嘿嘿,下次PK啊,照片拍得确实不咋的
1楼 lanmei81
为什么没有呛的照片呢?我还以为蒸一下就好了,是拿油在蒸好的鱼上浇一下吗?
曹晶
@lanmei81:是的,蒸好以后,把油烧热,浇在鱼上
lanmei81
@lanmei81:OK ╭(╯3╰)╮